Moccato | O café mais fresco do mundo -
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Guia de Moedores Domésticos

No mês de junho inauguramos nossa série Especialistas Moccato. A partir de agora, os assinantes do clube irão receber periodicamente informações aprofundadas sobre o universo do café em uma linguagem sem frescura. A ideia é transformar a experiência de tomar café, aproveitando tudo o que ela tem para nos oferecer. Nosso primeiro tema foi moagem. […]

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Café Árabe por Pedrinho Salomão

Na última visita que fizemos à nossa querida parceira, a Radio Ibiza, levamos um pouco do nosso café fora da cápsula de presente. Fizemos a reunião e quando já estávamos de saída, o Pedrinho Salomão, fundador da Ibiza e gente boníssima, nos convidou para provar uma novidade, o tradicional café árabe. Foi assim que provamos […]

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Fala, Emerson: Diário do café na Costa Rica

No início de 2017 nosso parceiro produtor Jhone Lacerda recebeu um convite irrecusável: o Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) gostaria de fazer uma troca de conhecimentos. Para quem não sabe, o Jhone é o responsável pelo Sítio Santa Rita, que produz os grãos do Savassi e do Boa Viagem. Ele desenvolveu um processo […]

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Cafeterias que amamos: Especial Seul

Oi! É a Julia do Marketing da Moccato aqui outra vez. Logo que saí da Índia, dei uma passadinha em Pequim e logo em seguida vim para Seul. Em Pequim a saga foi a mesma que na Índia, já que o produto de consumo nacional é o chá verde, em suas mais variadas versões. Mas […]

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Especialistas Moccato

Neste mês inauguramos a série Especialistas Moccato. Ele era um desejo antigo que faz parte dos nossos planos para democratizar o café especial brasileiro. Percebemos que os assinantes do clube são pessoas curiosas, que querem ir além da superfície. E agora chegou a hora. Há cerca de um mês o café fresco especial passou a ser […]

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Nosso Dia dos Namorados com a Maria Filó

Fomos convidados pela Maria Filó para uma parceria que promete aquecer apaixonados de todos os cantos do Brasil. Nosso café Savassi faz parte do presente da marca para o Dia dos Namorados. No mês de junho, as compras acima de R$700 ganham um conjunto de duas canecas que levam a estampa da coleção de Alto […]

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Masala Moccato: descubra a receita!

Quando estava na Índia e sugeri a receita do Masala para a Moccato, não imaginava o sucesso que iria fazer. Nossos assinantes estão adorando e a Masala Moccato está deixando um gostinho de quero mais! Recebemos várias fotos ao longo do mês! Então, quero explicar como você pode fazer em casa igualzinha, e dessa vez com […]

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Flat white é só um latte hipster?

Não temos mais como negar: no mundo das bebidas com café, a nova febre atende pelo nome de flat white. Do Brasil aos EUA, de Portugal à Polônia, toda cafeteria descolada coloca o par de palavras em destaque. Mas, ao vermos a descrição simples parece não haver nenhuma novidade: uma camada de espuma densa de leite […]

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Aeropress: que método é esse?

Quem ama café não dispensa uma boa xícara, seja qual for a ocasião e o lugar. Embora o espresso seja um clássico, existem outros métodos que são ótimos para extrair uma bebida encorpada do grão moído. É o caso da Aeropress, que é relativamente novo e vem fazendo a cabeça de adoradores da bebida em diversas partes […]

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Moccato fora da cápsula: nosso café ficou ainda mais democrático

Acabamos de lançar nossos cafés fora da cápsula. Mas não foi tão simples assim. A Moccato nasceu quando o Fabrizio, nosso fundador, percebeu duas pontas desconectadas: de um lado os melhores produtores de café do mundo, do outro milhões de brasileiros com uma máquina capaz de preparar um excelente espresso com a simplicidade de um […]

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