Moccato | O café mais fresco do mundo -
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Um novo ano, um novo olhar

Há algumas semanas o nosso Coffee Hunter, Emerson, voltou de uma viagem de pesquisa à África do Sul. Na bagagem ele trouxe muita informação, algumas histórias e uma novidade: o Espresso Tonic. O país não produz café e por isso se especializou em técnicas de torra e extração que surpreendem até os mais veteranos desse […]

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Purifica e Moccato apresentam: Smoothie Despertador

Domingo, 18 de dezembro de 2016. O sol voltou a brilhar no Rio depois de uma semana chuvosa e os cariocas aproveitaram o clima gostoso daquela manhã para passearem pela Primavera Vegana, evento que rolou em Botafogo, na zona sul da cidade.   Nós da Moccato estávamos especialmente animados, pois tinha muita comida boa poderíamos […]

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Então é Natal

O Natal está chegando e a neve vai caindo o suor vai escorrendo, a música da Simone invade as lojas e as pessoas começam a povoar os shoppings. O ano de 2016 não foi fácil para ninguém e aqui na Moccato já estávamos pensando no Carnaval. Mas será que 2016 foi só desgraça mesmo? Não, […]

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Café BulletProof: o que dizem os especialistas

Como uma empresa apaixonada por café, nós acompanhamos todas as novidades desse universo. Todas mesmo. Nessa semana os marombeiros do escritório puxaram a discussão sobre a atual moda do mundo fitness: o Café BulletProof. A bebida consiste em uma mistura de café, manteiga e óleo de coco. A bebida foi criada por um americano chamado […]

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Hoje é dia de torra. E os vizinhos sabem disso.

O dia de torra é um dia que eu acordo cedo. É o dia que acordo entusiasmado e ao mesmo tempo um pouco ansioso, pois a torra é o momento crucial, em que o café premiado vira Moccato. Chego à Moccato e junto com outros amigos preparamos o ambiente para a sessão de torra. Hoje […]

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Por dentro da Moccato: A nossa essência e o design premiado

O processo de criação Plau+Moccato começou com uma conversa regada a café e terminou com a tipografia da nossavembalagem sendo premiada pela prestigiada TDC, a Type Directors Club. Sediada em Nova York, essa organização reúne nomes de peso do design como Dahril Crooks e Robbin Shiff no júri que premiou a tipografia desenvolvida para nossa […]

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Edição nº1 – Por dentro da Moccato: Thiago Motta e a Fazenda Jatobá

Thiago Motta é o responsável pela Fazenda Jatobá. A propriedade começou sua produção focada no mercado exterior e agora faz a alegria dos amantes de café dentro do Brasil, para onde passou a direcionar a maior parte dos seus grãos especiais. Mas a relação com mundo não foi totalmente extinta: as sementes cultivadas na Fazenda […]

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Uma nova geração de cápsulas de café

Nossas cápsulas de café coloridas chamam atenção por onde passam. E com toda essa atenção, não demora para que os antenados em sustentabilidade levantem a questão: mas e o lixo? Bom, a Moccato não se contenta com o padrão: a gente criou a nossa própria cápsula de café. A Moccato nasceu com um espírito de […]

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O país do café

Somos o país do café! O Brasil é o principal produtor de café do planeta! 30% da produção mundial de café vem de terras tupiniquins. Para você ter uma noção, o segundo maior produtor é o Vietnã com 19% da produção global. Além de produzir muito, os brasileiros produzem melhor: a maior parte da nossa produção […]

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Qualidade não é frescura

Imagine a cena: você é convidado para almoçar na casa de uns amigos. Chegando lá vocês conversam, relaxam, apreciam algumas entradinhas e resolvem tomar um vinho de qualidade para acompanhar a refeição. O anfitrião então vai até a cozinha e volta com uma garrafa com um rótulo onde se lê “uva do Brasil”. Estranho, não? […]

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